
Rosé Colheita 2019
DENOMINAÇÃO
Vinho Regional Alentejano
CASTAS
Aragonez e Touriga Nacional
VINHA
Plantada em solos argilo-calcários numa ligeira encosta exposta a sul, com as linhas orientadas a norte-sul. Explorada de forma sustentável ao abrigo do programa de Produção Integrada – PRODI.
VINIFICAÇÃO
Uvas colhidas manualmente durante a madrugada e manhã para pequenas caixas. Fermentação alcoólica conduzida de forma lenta com temperatura controlada.
ENGARRAFAMENTO
Março de 2020
ANÁLISE
Teor alcoólico | 12,5% vol.
Acidez Total (g/dm3) | 5,6
Acidez Volátil (g/dm3) | 0,19
Açúcar residual (g/dm3) | 0,3
pH | 3,39
NOTA DE PROVA
Cor vermelha cristalina com uma tonalidade salmão e um aroma intenso a fruta madura. Na boca apresenta-se bastante equilibrado, fresco e frutado, com notas de bagas vermelhas e um final vibrante.
SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM MODERAÇÃO.
Rosé Colheita 2018
DENOMINAÇÃO
Vinho Regional Alentejano
CASTAS
Aragonez e Touriga Nacional
VINHA
Plantada em solos argilo-calcários numa ligeira encosta exposta a sul, com as linhas orientadas a norte-sul. Explorada de forma sustentável ao abrigo do programa de Produção Integrada – PRODI.
VINIFICAÇÃO
Uvas colhidas manualmente durante a madrugada e manhã para pequenas caixas. Fermentação alcoólica conduzida de forma lenta com temperatura controlada.
ENGARRAFAMENTO
Abril de 2019
ANÁLISE
Teor alcoólico | 12,5% vol.
Acidez Total (g/dm3) | 5,2
Acidez Volátil (g/dm3) | 0,23
Açúcar residual (g/dm3) | 0,3
pH | 3,38
NOTA DE PROVA
Cor vermelha cristalina com uma tonalidade salmão e um aroma intenso a fruta madura. Na boca apresenta-se bastante equilibrado, fresco e frutado, com notas de bagas vermelhas e um final vibrante.
SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM MODERAÇÃO.