Rosé Colheita 2019

DENOMINAÇÃO

Vinho Regional Alentejano

CASTAS

Aragonez e Touriga Nacional

VINHA

Plantada em solos argilo-calcários numa ligeira encosta exposta a sul, com as linhas orientadas a norte-sul. Explorada de forma sustentável ao abrigo do programa de Produção Integrada – PRODI.

VINIFICAÇÃO

Uvas colhidas manualmente durante a madrugada e manhã para pequenas caixas. Fermentação alcoólica conduzida de forma lenta com temperatura controlada.

ENGARRAFAMENTO

Março de 2020

ANÁLISE

Teor alcoólico | 12,5% vol.
Acidez Total (g/dm3) | 5,6
Acidez Volátil (g/dm3) | 0,19
Açúcar residual (g/dm3) | 0,3
pH | 3,39

NOTA DE PROVA

Cor vermelha cristalina com uma tonalidade salmão e um aroma intenso a fruta madura. Na boca apresenta-se bastante equilibrado, fresco e frutado, com notas de bagas vermelhas e um final vibrante.

Rosé Colheita 2018

DENOMINAÇÃO

Vinho Regional Alentejano

CASTAS

Aragonez e Touriga Nacional

VINHA

Plantada em solos argilo-calcários numa ligeira encosta exposta a sul, com as linhas orientadas a norte-sul. Explorada de forma sustentável ao abrigo do programa de Produção Integrada – PRODI.

VINIFICAÇÃO

Uvas colhidas manualmente durante a madrugada e manhã para pequenas caixas. Fermentação alcoólica conduzida de forma lenta com temperatura controlada.

ENGARRAFAMENTO

Abril de 2019

ANÁLISE

Teor alcoólico | 12,5% vol.
Acidez Total (g/dm3) | 5,2
Acidez Volátil (g/dm3) | 0,23
Açúcar residual (g/dm3) | 0,3
pH | 3,38

NOTA DE PROVA

Cor vermelha cristalina com uma tonalidade salmão e um aroma intenso a fruta madura. Na boca apresenta-se bastante equilibrado, fresco e frutado, com notas de bagas vermelhas e um final vibrante.

SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM MODERAÇÃO.